Клецки хлебные со шпиком и колбасой
Требуется:
- хлеб пшеничный - 200г
- шпик - 100г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- колбаса - 100г
- мука - 50г
- яйцо - 2 шт.
- зелень петрушки
- соль.
Рецепт:
Хлеб, зелень, колбасу мелко нарезать. Шпик, нарезанный кубиками, обжарить с измельченным луком. Муку растереть с яйцами. Все продукты соединить и вымешать так, чтобы масса отставала от стенок посуды, Ложкой разделать на клецки, опускать в кипящую подсоленную воду, варить до всплытия. Подать с растопленным маслом.
