Клецки картофельные с крупой
Требуется:
- сырого картофель - 200г
- белый хлеб - 1 ломтик
- манная крупа - 1/2 стакана
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное - 1 ст. л.
- соль.
Рецепт:
Из молока и манной крупы сварить крутую кашу. Сырой очищенный картофель натереть на терке, отжать, соединить с кашей. Хлеб нарезать кубиками, обжарить в масле. Из картофельной массы сделать клецки, начинить их гренками, края защипнуть и отваривать их в подсоленной воде 10-15 минут.
Подавать как гарнир к жареному мясу или в качестве самостоятельного блюда.
