Жареная свинина с клевером
Требуется:
- свинина - 100г
- жир - 20г
- листья клевера -200г
- соль
- специи.
Рецепт:
Мясо кусочками 50-60 г отваривают до полуготовности, затем жарят. Подготовленные листья клевера тушат с жиром и водой, солят, подают к жареному мясу на гарнир. Гарнир можно полить острым соусом.
