Салат из креветок c каперсами и картофелем
Требуется:
- креветки - 1 кг
- картофель - 1/2 кг
- каперсы - 1/3 стакана
- майонез - 1 стакан
- яйцо (вареное) - 5 шт.
- петрушка - по вкусу
- уксус - по вкусу
- соль
Рецепт:
Вымыть креветки и варить их 15 минут без воды в маленьком количестве уксуса и соли. Почистить картошку, сварить её, нарезать кубиками. В салатницу порезать яйца крупными дольками, добавить каперсы, креветки и 2 столовых ложки майонеза. Перемешать все, сверху залить остальным майонезом, украсить петрушкой.
