Салат из креветок по-бретонски
Требуется:
- креветки - 240г
- зеленый салат - 100г
- картофель (отварной) - 150г
- морковь (отваренная) - 120г
- зеленый горошек - 150г
- помидоры - 200г
- огурцы - 200г
- томат-пюре - по вкусу (около 20 г)
- майонез - 200г.
Рецепт:
Подготовленные креветки замариновать в течение нескольких минут в салатной заправке. На середину салатника положить горкой нарезанный и заправленный салат или смесь вареных овощей, нарезанных кубиками и заправленных майонезом, а на них - замаринованные креветки. Гарнир, заправленный салатной заправкой (картофель, морковь, зеленый горошек, огурцы, помидоры), уложить букетами вокруг горки, а креветки полить майонезом с томатом-пюре.
