Салат из листьев яснотки
Требуется:
- яснотка (весенние листья) - 50г
- щавель - 15г
- пастушья сумка - 15г
- березовые листочки - 10г
- цикорий (корни) - 10г
- одуванчик (листья) - 5г
- растительное масло - 20г
- соль.
Рецепт:
Перебранные и отдельно промытые листья яснотки, щавеля, пастушьей сумки, березы, одуванчика шинкуют. С корня цикория снимают кожицу, тщательно промывают и мелко рубят. Перемешивают и заправляют растительным маслом, солят.
