Салат из корней тростника
Требуется:
- тростник (корни) - 75г
- хрена (тертый) 15г
- щавель - 15г
- сметана - 10г
- соль.
Рецепт:
Промытые корми тростника варит в подсоленной воде (20 г соли на 1 л воды) до готовности, охлаждают, нарезают тонкими ломтиками, добавляют тертый хрен и мелко нарезанный щавель, солят и заправляют сметаной.
