Томатный рыбный соус с вином
Требуется:
- томатный рыбный соус - 800г
- белого виноградного вино - 100 мл
- сливочное масло - 100г.
Рецепт:
В горячий томатный соус добавить белое виноградное вино, соус довести до кипения, заправить сливочным маслом.
Подавать к жареной и припущенной рыбе, рыбным котлетам, запеканкам из рыбной массы и т. п.
