Мармелад из крыжовника и земляники
Требуется:
- крыжовник - 1 кг
- земляника - 600г
- сахар - 1.25 кг
- лимонная кислота - 5г
Рецепт:
Ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть и приготовить из них пюре. Отдельно приготовить пюре из земляники. Подогреть сначала пюре из крыжовника, добавить к нему пюре из земляники и сахар и, помешивая, варить до готовности. Лимонную кислоту добавить в конце варки.
