Масло грибное из опят
Требуется:
- масло сливочное - 250г
- опята - 200г
- лук репчатый - 50г.
Рецепт:
Грибы перебрать, промыть и пожарить до золотистого цвета па сливочном масле. Лук репчатый очистить, мелко нарезать и также пожарить на сливочном масле (отдельно от грибов!). Остуженные до комнатной температуры жареные грибы и лун соединить со сливочным маслом той же температуры и все растереть в однородную массу.
