Масло килечное
Требуется:
- масло сливочное - 840г
- килька - 160г.
Рецепт:
Филе килек протереть через сито. В размягченное сливочное масло положить протертые кильки и хорошо промешать лопаткой, хранить в холодном месте.
Подается к холодной закуске, к горячему отварному картофелю, используется для бутербродов.
