- Горячая сельдь с гренками
- Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом
- Закуска "Новогодняя"
- Мусс из форели
- Закуска из копченой скумбрии
- Нигири-суши
- Закуска из норвежской сельди с грибами
- Норвежская сельдь в яблоках
- Закуска из норвежской сельди с салатом из редиса
- Норвежская сельдь с луком и горчичной заправкой
- Закуска из пряной мойвы
- Норвежская сельдь с луком, яйцом, овощами и острой заправкой
- Закуска из риса с семгой
- Паста из раковых шеек
- Закуска из сельди с редькой
- Паста из раковых шеек и шампиньонов
- Закуска рыбная
- Паштет из консервированного горошка с тресковой печенью
- Заливная рыба (I)
- Паштет из копченой рыбы с каперсами и укропом
- Заливная рыба (II)
- Паштет из трески с сыром
- Заливное из скумбрии
- Печень трески с творогом
- Заливное из скумбрии в желе с белым вином
- Редька с кальмарами
- Изысканный мусс из осетрины
- Рольмопс (сельдь под маринадом)
- Икра из соленых огурцов и кальмаров
- Рольмопс из норвежской сельди
- Икра судака
- Рулетики из лососины и судака
- Киш (quiche) с крабами по-флорентийски
- Рулетики из сельди с грибами
- Копченая форель с соусом тартар
- Крабовые палочки в кляре
- Рулеты из норвежской семги со шпинатом
- Крабовые палочки фаршированные
- Рыба в тесте
- Крабовые рулетики с начинкой
- Рыбные сосиски
- Магические шарики
- Рыбный рулет
- Молоки в белом вине
- Рыбный торт
- Молоки свежей рыбы с хреном
- Сашими
- Мусс из норвежской сельди
- Селёдочный паштет
